BROKOLİ ÇORBASI:

GEREKLİ MALZEMELER:
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı, un
1 kase brokoli
2 tane kabak
yarım limon
1 su bardak, et suyu
su, tuz
ÜZERİ İÇİN:
•1 yemek kaşığı, tereyağı
YAPILIŞI:
Öncelikle sıcak suyu, tencereye alalım, yoğurt ve unu çırpalım üzerine limon suyunu ilave edelim. İlk etapta, soğuk su koyalım karıştıralım, daha sonra sıcak su ilave edelim karıştıralım tencereye ilave edelim, etsuyunuda katalım kaynamaya bırakalım. Daha sonra incecik kıydığımız brokolileri ekleyelim, ince kıydığımız kabak ve tuzunu ayarlayalım. Brokoli ve kabak pişince ocaktan alalım. Servise sunacağımız zaman, tereyağını eritip brokoli çorbasının üzerine dökelim.